胆结石患者的饮食禁忌如下：1.不要吃太油腻食物；2.进食速度不应过快，否则会引起胃肠道急性扩张，诱发平滑肌痉挛和胆汁收缩引起的胆绞痛。
患有胆结石后，必须避免食用动物性脂肪以免增加体重堆积的症状；治疗胆结石期间要戒烟和酒精，以防止影响治疗效果；此外，患者还可以吃一些可预防胆结石的蔬菜和水果，比如乌梅、黑木耳、柠檬、胡萝卜等，还可以根据身体情况进行适当的有氧活动，有助于缓解脂肪堆积状况。#四季健康养生#