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黄曲霉素危害巨大,致7人死亡,2人还在抢 [复制链接]

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放假过节,总是少不了一家人聚在一起吃个便饭,平时如果难以见面,那么更是珍惜这段时间。可是饭吃好了大家开心,可如果没吃好,就是伤心了。今年国庆期间,当时正值10月5日,黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇的某个社区内就发生了这样一起惨案。当时,社区居民王某及其亲属9人正在家中聚餐,可是吃完饭就发生问题了,一家人全部医院。当地公安机关刑事技术部门现场提取物检测,未查出氰化物(剧毒类)、有机磷类(农药类)、呋喃丹类(氨基甲酸酯类内吸性广谱杀虫剂)、安定类(催眠)、毒鼠强(鼠药类)等有毒物质,所以排除了人为投毒可能。医院的检测出来后发现,原来是食物中的*曲霉素严重超标,初步判定为*曲霉素中毒。而调查出的这个食物来源也让人无可奈何。一家人在饭桌上共同食用了自制酸汤子,这是一道用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食。并且该酸汤子食材在被制成成品前已经在冰箱里冷冻一年了。截至目前,这家人共有7名患者经救治无效死亡,2人仍在抢救中。霉菌毒素广泛存在于自然界、畜禽饲料原料及其成品中,如果环境中有充足的养分并在适宜的温湿度环境下,霉菌能够快速生长繁殖而产生有毒次级代谢产物即霉菌毒素,该产物对牛、羊有较强的毒性,低浓度的霉菌毒素也会抑制畜禽正常生长,常可引起器官功能性的改变和损伤,以及免疫抑制,导致器官功能不全或改变。严重者可引起牛、羊中毒甚至死亡。目前已知多种霉菌毒素,常见有*曲霉、赭曲霉、玉米赤霉烯酮、T2、串珠镰孢菌等,其中以*曲霉毒素对牛、羊养殖业生产危害尤为严重。一、发病机理及生产影响霉菌毒素与其他酶和辅酶反应导致复杂的生化过程。毒素在消化道、肝脏、肾脏的代谢产物影响细胞膜的功能,从而影响维生素的吸收和转动,食欲降低减少维生素的摄入量,免疫抑制的结果,影响蛋白质的合成。*曲霉毒素主要对动物肝脏的伤害,可引起粘膜的损害,真皮和关节损害,肝脏、肾脏脂肪浸润,胆管增生等,还可引起维生素缺乏病。1、犊牛、羔羊易感,死亡率高牛、羊发生*曲霉毒素中毒症时,以3~6月龄的小牛、羊为多,死亡率也高。主要症状为精神沉郁、角膜混浊。磨牙、腹泻、里急后重和脱肛等症状。2、成年羊多呈慢性经过,表现厌食,消化系统功能紊乱,间歇性腹泻,有腹水。3、母羊产乳量减少或停止,间或发生流产,未流产的怀孕母羊所产羊羔体重轻,抗病力弱。4、各种疾病的发病率上升:急性乳房炎,阴道炎,蹄病等经常困扰还可引起排卵率下降、发情延期或长期不发情,公羊射精量和精液浓度下降及精子活力降低,奶羊抵抗力低下导致产后疾病和一些继发病增多。据研究表明,饲料中*曲霉毒素污染与亚临床蹄叶炎和卵巢囊肿有直接正相关。5、霉菌毒素引起中毒引起奶羊泌乳量和产奶量下降,奶水受到污染。奶羊*曲霉毒素中毒的一个特点是*曲霉毒素B1羟化为*曲霉毒素M1和M2后分泌在乳中,危害羔羊,污染奶源,进而危害人类健康!二、临床症状牛、羊发病后生长发育缓慢,消瘦,营养不良,可视粘膜苍白,肠炎,被毛粗乱、逆立无光泽。病初食欲不振,后期废绝。角膜混浊,常出现一侧或两侧眼角失明。反刍停止,磨牙,呻吟,有时有腹痛表现,间歇性腹泻,排泄混有血液凝块的黏液样软便,表现里急后重症状,往往因虚脱昏迷死亡。妊娠母牛、羊有时发生早产或排出死胎等。*曲霉毒素降低瘤胃纤维素的消化、挥发性脂肪酸的组成和蛋白质的水解,从而影响瘤胃体外消化功能,引发牛、羊出现胃肠炎、肠出血、腹泻、拉稀等症状。还可导致羊胚胎死亡、先天性缺陷、肿瘤以及抑制免疫系统疾病,亦可导致机体出现神经症状。剖检症状:主要病变是肝脏质地变硬、肝脏苍白、肝坏死、表面有灰白色区、纤维化及肝细胞瘤、胆囊扩张,腹腔积液。三、疾病防控1、预防目前并无很有效的解毒药,主要在于预防。做好饲料保管工作,日粮中添加脱霉剂做防霉处理,严禁饲喂霉变腐蚀饲料。以下为广告时间欢迎浏览:传统的脱霉剂它是以吸附,而不是分解为作用,而且它不具有专一的靶向作用,所以长期大量使用劣质脱霉剂会造成以下危害。1、吸附维生素,会导致部分牲畜出现蹄裂皮炎。2、吸附维生素,造成母畜乏情,产仔数下降,泌乳量下降。3、吸附胃肠道消化液,部分牲畜出现便秘。4、因为蒙脱石的添加,导致矿物质平衡性被打破,“白灰尿”现象普遍增多。5、对其他生产性能的潜在影响。所以我们对脱霉剂的选择一定要慎重,优质、安全、高效是选择的标准。河南启盈生物科技有限公司强力推荐河南农业大学博士生导师尹清强教授国家专利产品*曲霉菌毒素B1分解酶!生物降解,护肝解毒,抑菌防霉,广谱高效,真正从源头上控制霉菌毒素对动物的侵害!!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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