肝脏作用
肝脏是人体的一个巨大的“化工厂”。具有六大功能：一、代谢功能：①糖代谢：饮食中的淀粉和糖类消化后变成葡萄糖经肠道吸收，肝脏将它合成肝糖原贮存起来；当机体需要时，肝细胞又能把肝糖原分解为葡萄糖供机体利用。②蛋白质代谢：肝脏是人体白蛋白唯一的合成器官；γ球蛋以外的球蛋白、酶蛋白及血浆蛋白的生成、维持及调节都要肝脏参与；氨基酸代谢如脱氨基反应、尿素合成及氨的处理均在肝脏内进行。③脂肪代谢：脂肪的合成和释放、脂肪酸分解、酮体生成与氧化、胆固醇与磷脂的合成、脂蛋白合成和运输等均在肝脏内进行。④维生素代谢：许多维生素如A、B、C、D和K的合成与储存均与肝脏密切相关。肝脏明显受损时会出现维生素代谢异常。⑤激素代谢：肝脏参与激素的灭活，当肝功长期损害时可出现性激素失调。二、胆汁生成和排泄：胆红素的摄取、结合和排泄，胆汁酸的生成和排泄都由肝脏承担。肝细胞制造、分泌的胆汁，经胆管输送到胆囊，胆囊浓缩后排放入小肠，帮助脂肪的消化和吸收。三、解毒作用：人体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物、毒素、药物的代谢和分解产物，均在肝脏解毒。四、免疫功能：肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统，它能通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的各种抗原。五、凝血功能：几乎所有的凝血因子都由肝脏制造，肝脏在人体凝血和抗凝两个系统的动态平衡中起着重要的调节作用。肝功破坏的严重程度常与凝血障碍的程度相平行，临床上常见有些肝硬化患者因肝功衰竭而致出血甚至死亡。六、其它：肝脏参与人体血容量的调节，热量的产生和水、电解质的调节。如肝脏损害时对钠、钾、铁、磷等电解质调节失衡，常见的是水钠在体内潴留，引起水肿、腹水等。肝脏是人体最重要的的代谢和解毒器官。常听老百姓把自己疼爱的小宝宝，叫做“心肝宝贝”，就足以看出无意之中人们对肝脏的重视了。眼是肝的穴位，人在睡眠的时候，血就归于肝中。眼在睡眠时获得肝血的补充，才能够视物清晰。所以睡眠不能睡不足，但也不能睡得太久。如果胆气虚寒了，人就不眠，精神困乏；肝实热的时候，人就睡不醒，这样会导致思维反应能力下降。只有通过调理肝胆，才能拥有好的睡眠。国际精神卫生组织将每年的3月1日，即春季的第一天定为“世界睡眠日”。
在睡眠中，除了肝脏外，体内的大部分器官工作节奏极慢。而肝脏正是利用这段较为安静的时间加紧把代谢后的有毒、有害物质排出体外，这仿佛清洁工正在进行全面的清洁、大扫除一样。但是人体是有生物钟的，清洁工只在半夜十点到四点工作。所以无论如何不要熬夜!正常人的睡眠时间应随年龄需要加以区别，新生儿一天至少要睡眠0小时，婴儿需要14～15小时，学前儿童需要1小时，中学生9小时，大学生与成人需要8小时，老年人因新成代谢减慢，睡眠需要6～7小时。欲养肝，必须睡午觉。吃完午饭后静坐休息10～30分钟的时间，就应该去睡午觉，这对肝脏的保养，尤其是有肝病的人来说是非常必要的。肝脏是人体造血和用血的重要器官，身体内的营养成分也是要借助血液经由肠道、经过静脉运送到肝脏的。有数据能够说明，当身体由躺下到站立，流入肝脏的血流量就要减少30%，如果再行走、运动，血液又会有一部分流向手足，此时，流入肝脏的血流量就要减少50%以上。如果肝脏处在供血量不足的情况中，它正常的新陈代谢活动就会受到影响，从而导致对肝脏不同程度的损害。所以要在吃饱饭后闭目养神10～30分钟，通过午睡，使血液多流向肝脏，供给肝细胞营养成分。保护肝脏的食物如下：水果类：香蕉、桃、苹果、柚子、西红柿、大枣、蜂蜜。坚果类：花生、核桃、芝麻、向日葵、腰果、大麦。豆类：*豆、豌豆、黑豆。菌类：蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳。蔬菜类：山药、茄子、莴苣、洋葱、豆腐、菠菜、芹菜、韭菜、大白菜。
记住：肝脏最怕八件事
其实肝并不难养，它只有“八怕”，在平时的生活习惯中倘能避其所惧，那你就是尽了养肝、护肝和保肝的责任，将会得到健康的回报。
肝的八怕是：一、熬夜(包括迟于晚上十一点后睡觉)；二、暴怒(包括悲伤、抑忧等不良情绪)；三、酒精(尤其是酗酒最伤肝，轻者脂肪肝，重者“纤维肝”和“硬化肝”)；四、药物(能引起肝损害、且我们熟悉的药物至少在二百种以上)五、食物污染；六、辛辣、刺激的食物；七、疲劳；八、最后也是最可惊的是病毒感染。
肝脏在“呼救”五大征兆提醒你
我们都知道，肝脏是人体重要的代谢排毒器官，在里面进行着众多的新陈代谢反应，是人体健康的指南针，肝脏出了毛病会引发一系列的连锁反应，影响人们的生活，而现在人们的工作压力大，各种不良的生活习惯导致肝脏疾病变得愈加普遍，当我们的肝脏遭受损害，频频“呼救”，你又是否注意到了，下面我来给大家介绍一下肝脏受损害的五大征兆。
1、容易喝醉
有的人酒量很好，可最近突然喝一点就“醉了”，出现这种情况很可能是肝脏出了问题，肝功能下降，肝脏不能分解酒精代谢物乙醛，从而喝点就醉。
、粉刺增多
人体内*体荷尔蒙起着促进分泌皮脂的作用，*体荷尔蒙过多导致粉刺，而肝脏则能破坏*体荷尔蒙，调整荷尔蒙平衡，所以当肝脏功能降低会使皮脂分泌增多，最终导致粉刺丛生。
3、伤口容易化脓感染
肝脏对人体代谢起着重要的作用，肝脏功能受损的话，皮肤再生就会受到阻碍。另外，肝脏的解毒功能下降容易引起伤口感染细菌。
4、鼻头发红
所谓“红鼻子”就是鼻头部分的毛细血管扩张形成的。虽然“红鼻子”并不一定是肝脏受损导致的，但女性在肝脏功能降低、荷尔蒙紊乱时容易出现“红鼻子”。
5、脸色发黑
肝脏对铁的代谢起着重要作用，平时肝脏内积蓄有铁成份。肝细胞遭到破坏的话，肝细胞内的铁会流入血管，使血液内铁成份增加，导致脸色发黑。这种症状最容易在男性和闭经后的女性身上出现。因此，当出现脸色发黑征兆时，一定要警惕是否肝受损了，并要及时护肝。
肝毒信号大全
肝脏是人体解毒器，却没有痛感神经出了问题下面18种方法可直观判断：
1.无端感到疲倦，烦躁，焦虑，忧郁
.眼睛干涩或者死鱼眼
3.头发爱出油，面部油亮
4.大便稀黏腥臭粘稠（不易冲掉）
5.消化不良，腰部赘肉增加
6.睡觉流口水，打呼噜，口臭口苦，身体有异味
7.身体无力常感到疲倦，精力不集中
8.面色苍白，原本红润的脸颊不见了
9.神经衰弱，记忆力下降
10.头疼，腿疼，肩酸，腰酸
11.情绪不稳定，脾气特别大
1.感到累，连说话都懒得说
13.小肚子大（常有胀气）身体浮肿
14.牙龈容易出血，伤口容易化脓
15.夜里睡眠不好，失眠多梦
16.前胸后背有红痣，指甲有明显条纹
17.脸庞两边有肝斑
18.乳腺增生和妇科问题，痛经手脚冰凉，四肢发麻
如果您有以上1-症状，就必须开始要调理肝胆功能了长期不去调理有可能导致肝功能衰竭，甚至出现更严重的症状。
到底如何才能养护好肝?
1、多吃青色食物
中医讲“青色入肝经”，除了药物中的青蒿、青皮，食物中的青菜也大多入肝胆，对其有很好的养肝护肝作用，如仙人掌，青柠檬，青*瓜等，当季蔬菜中的韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等也是常见的养肝护肝食物。
、早睡
在一天的工作之后，人需要休息，肝脏也是一样，而且夜里3：00~1：00是肝脏休养的最佳时间段，所以应早睡眠，特别保证这段时间的睡眠，以利于肝胆的养护。
护肝养肝肝排毒--食疗大全
护肝最好的饮食方法1、酸味养肝：是指食用酸味食物或药物可以养肝。在日常饮食中，可以适当食一些酸味食品，如山楂、葡萄、橘子等食物;酸味食物并不是一年四季都适宜吃，例如春季肝气旺盛时，就不可以吃太多酸味食品，否则会造成肝气过盛，影响人体健康。
、保肝护肝的食物：平时我们要适当给肝脏补充所需要的微量元素“硒”，“硒”对肝脏有保护作用，日常要适当补硒，进行保护肝脏，清除肝脏瘀滞，恢复肝脏功能，控制病情。
3、脂肪肝的饮食：生活中养肝护肝的食物要以清淡平和、营养丰富为主，但是又要要避免多吃油炸、油腻、辛辣食物的食物，要不然会导致我们的肝脏功能失调。除此之外，生活中的青色食品也是养肝、保肝的最好选择，它能够促进肝气循环，保护视力、舒缓肝郁。所以我们要多吃一些青色食物，比如*瓜、海带、花椰菜、菠菜、芹菜等。蔬菜是生活中必不可少的，蔬菜中含有非常丰富的维生素，而且还有大量的果酸、纤维素、无机盐等，这些维生素是肝病患者恢复过程中必不可少的营养成分。很多蔬菜对于肝病患者是很有益的，下面列举部分，以备选用。
*瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。
1、草莓。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
、柑橘。富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。3、梨。梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。4、李子。含一种*素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
5、西红柿。富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。西红柿是茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
6、大枣。有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。7、蜂蜜。按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。8、香蕉。性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、绿豆。可以增强肝脏解毒功能。
10、枸杞。为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。11、苦瓜。生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。
肝病患者就要在饮食方面格外小心，格外注意，保肝护肝应注意哪些东西该吃哪些不该吃，在饮食方面要有所讲究。
春季“养肝”牢记4点春季养肝，不仅要在饮食、生活上有所注意，同时也要保持开朗的情绪。那么，春季如何养肝呢？
注意保暖尽管天气回暖，保暖还是很重要。春天因气候变化大，加上阳光普照，常让人忽略初春的善变与寒冷。因此衣着最好慢慢减少，不要一下子换上夏季的短袖短裤，寒邪伤肺，容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急于减穿衣服。运动要“慢”春暖花开之时，正好可以重新补充身体的阳气。起早运动、舒筋活络也是养护肝脏的方法之一。由于冬天运动比较少，身体的多项机能还在“冬眠”，因此春天运动要“慢”，更适合选择散步、慢跑、游泳等舒缓运动。保证睡眠“一年之计在于春”，而在春天想要保持精力，睡眠是必须保证的。睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节，在高质量睡眠状态下，体内出现一系列有利于生理、生化的变化，起到祛病延年的作用。心情舒畅春季万物复苏，宜心态平和，有利于肝气舒达。旅游是涵养肝气的好方法，找三五好友郊游踏青，让歇息已久的精神感官在自然环境中重新复苏。也可以买一把甜香的风信子回家，将春天的信息带入室内。
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医院--北京中联长峰国际血医院
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